사회보장특별지원구역 '농성벚꽃제과점' 베이커리팀 양성교육 8회차
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[농성벚꽃제과점 베이커리팀 양성교육]
6월 29일 목요일 2시 농성벚꽃제과점에서 8회차 베이커리팀 양성교육이 진행되었습니다.
장마철로 인한 궂은 날씨임에도 불구하고 배우고자하는 열정 가득 가지고 농성벚꽃제과점으로 출석해 주신 베이커리팀^^
이번 교육 주제는 '누가쿠키'였습니다. 제과점에서만 볼 수 있는 쿠키류라 그런지 처음 접해본 분들이 많았는데요, 제과기능장님의 친절한 설명과 함께 만드는 과정을 먼저 보여주시면 알아서 척척 사용할 집기류 배열부터 재료 무게 측정까지 능숙하게 해내는 베이커리팀의 숙달된 베이킹 실력을 확인 할 수 있었습니다.
누가쿠키를 만드는것 외에 추후 판매를 위한 포장기술까지 하나하나 세밀하게 알려주시며 교육해주신 제과기능장님과 늘 적극적인 자세로 교육에 참여해주는베이커리팀 모두 감사드리며 다음 수업도 즐겁게 진행 될 수 있게 준비하겠습니다~♥
다음 농성벚꽃제과점 베이커리팀 양성교육은 '상투과자'입니다.^^
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